お鮨の食べ方

アメリカに住んでいる日本人による、おすしの食べ方だそうです。[Livedoornewsへのリンク]

「ねたの味を最大限に味わうための注文の順番」では、淡白な白身からスタートし、次に光り物を注文。徐々に赤身などの味の濃い物へと進み、最後に脂ののった大トロを食べ、デザートとしてタマゴを頂く。

へ ？そうなの？