ラーメン界での「本家」「元祖」大論争

「家系ラーメン」には元祖があるのですね。[livedoorNewsへのリンク]　

つきに１回ほどたねる家系を名乗るラーメン屋さんは、亜流らしい、とこのと。私としては、味さえよければ系統はあまり気にしないのですが、ふと家系ラーメンをググって見ると、多くが、

特徴は豚骨醤油スープに極太麺、そして具はチャーシュー・ほうれん草・海苔

となっていますね。そうだったのですか。今気が付きました。